Яечная дыета на 4 тыдні: меню і вынікі

2 красавік 2022

Сістэма харчавання, распрацаваная прафесарам Усама Хамдыі, прызначалася для пацыентаў з праблемамі эндакрыннай сістэмы. Ім складаней скінуць вагу з-за гарманальнага дысбалансу. Хімічная дыета дапамагае змяніць метабалізм, выкарыстоўваць для пахудання магчымасці арганізма без парушэння яго функцыянальнасці. Сістэма патрабуе ад чалавека вытрымкі, бо трэба харчавацца па канкрэтным меню і прытрымлівацца шэрагу правілаў, але вынік таго варты.

Асаблівасці яечнай дыеты

Безвугляводная схема харчавання за адзін месяц мяняе характар хімічных працэсаў ва ўнутраных сістэмах. У арганізм паступае падвышаная колькасць бялку, якое няпроста перапрацаваць - на гэта патрэбна энергія. Вугляводаў у меню дыеты амаль няма, хуткія калорыі чэрпаць неадкуль. Цела пачынае расходаваць тлушчавае дэпо.У першыя два тыдні чалавек сілкуецца бялковай ежай, і пачынаецца актыўная страта вагі. Пакінутыя 14 дзён ідуць на замацаванне выніку, меню відазмяняецца і становіцца больш разнастайным.

Важна дакладна выконваць усе прадпісанні дыеты. Калі вы парушыце правілы, добрага выніку не чакайце. Перыядычнасць яечнай дыеты - адзін раз у год. Не хвалюйцеся з нагоды «дрэннага» халестэрыну - яйкі не ўдзельнічаюць у яго адукацыі. Прадукт хутка пераварваецца, забяспечваючы арганізм якасным бялком і вітамінамі, тлушчамі, антыаксідантамі, якія змяшчаюцца ў жаўтку.

Прынцыпы і правілы харчавання

Строга прытрымвайцеся ўсіх рэкамендацый. Ваша мэта - пахуданне і перабудова метабалічных працэсаў. Падчас яечнай дыеты прытрымлівайцеся правілам:

Сілкуйцеся тройчы ў дзень. Дадатковыя перакусы забаронены. Калі голад назойлівы, з'ешце агурок, морква ці салата не раней, чым праз 120 хвілін пасля шчыльнай трапезы.
Не замяняйце адны прадукты з меню іншымі. Нельга тасаваць прыёмы ежы, напрыклад, у абед ёсць тое, што прызначана для вячэры.
Адмоўцеся ад алкаголю. Замест чорнай гарбаты трэба піць зялёную, травяную гарбату. Аб'ём чыстай вады на суткі - 1, 5-2 л. Можна выпіць содавую, але не больш за 1 шклянку ў дзень, кубак кавы без малака і цукру.
Волкія яйкі есці нельга.
Калі вам не падабаюцца вараныя яйкі, можна іх запякаць, рабіць балбатню, ворыва. Галоўнае - пры падрыхтоўцы не выкарыстоўваць тлушч.
Забаронена памяншаць ці павялічваць памер порцыі. Калі ў табліцах меню не паказаны вага ежы, ешце прадукты да насычэння, але не пераядайце.
Метады тэрмаапрацоўкі: варэнне ў вадзе, тушэнне, запяканне, смажанне на грылі. Каб стравы мелі прымальны густ, іх можна запраўляць перцам, соллю, цыбуляй, часныком.
Яйкі трэба варыць не менш за 5 хвілін.

Плюсы і мінусы

Чатырохтыднёвая яечная дыета мае шмат пераваг. Калі вы любіце галоўны прадукт рацыёну, то паставіце сістэме пахудання выдатную адзнаку:

Яйкі хутка рыхтуюцца і даступныя па кошце. У другой палове дыеты на змену ім прыходзяць простыя і смачныя стравы.
Рацыён падыходзіць тым, хто любіць фізічныя нагрузкі.
Прадукты з меню забяспечваюць сытасць на доўгі час, таму дыета мала адбіваецца на працаздольнасці.
Падчас пахудання спальваецца тлушч і ўмацоўваюцца мышцы.
За месяц можна страціць да 28 кг (пры вельмі вялікай масе цела і выкананні фізічных практыкаванняў).
Арганізм насычаецца амінакіслотамі, марганцам, жалезам, цынкам, вітамінамі групы В, А, холінам, біятынам і іншымі.

Яечна-грэйпфрутавы дыета на 4 тыдні спадабаецца не ўсім. Калі вы ледзь можаце з'есці пару яйкаў у тыдзень, нават не варта пачынаць пахуданне такім спосабам. Ёсць у сістэмы і аб'ектыўныя недахопы:

На працягу доўгага часу арганізм недаатрымлівае некаторыя макронутріенты - хуткія вугляводы і тоўстыя кіслоты. Гэта ўплывае на функцыянальнасць унутраных сістэм.
Незбалансаванасць рацыёну прыводзіць да розных недамаганняў. Распаўсюджаная праблема низкоуглеводных дыет - узнікненне завал, галаўных боляў, абвастрэнне хвароб нырак і т. д.
Існуе рызыка атручэння няякаснымі яйкамі. Купляйце прадукт толькі ў правераным месцы, папярэдне аглядаючы цэласнасць шкарлупіны. Перад падрыхтоўкай абавязкова мыйце яйкі ў гарачай вадзе ці абеззаражвайце іх адмысловымі прэпаратамі.

Дазволеныя прадукты

Спіс не занадта вялікі, але аднастайнасць і строгасць рацыёну - гэта залог поспеху. Сілкаванне па вызначаным меню дысцыплінуе, прымушае памяняць харчовыя звычкі. Яечная дыета на 4 тыдні дазваляе ўжываць такія прадукты:

прамысловыя і фермерскія курыныя яйкі;
курыца, індычка без скуркі, ялавічына, цяляціна;
абястлушчаны тварог 0-5%, цвёрды або мяккі сыр да 17% тлустасці;
уся гародніна, акрамя бульбы: шынкі, баклажаны, патысоны, морква, струковая фасоля, памідоры, балгарскі перац, малады гарошак, лук, часнык і г. д. ;
садавіна: у прыярытэце грэйпфруты, апельсіны; дазваляецца ёсць мандарыны, абрыкосы, персікі, кавуны, яблыкі, грушы, ананасы.

Спіс забароненых прадуктаў

Яечная дыета на месяц не церпіць парушэнняў і ўвядзення старонніх прадуктаў. Нельга ёсць паўфабрыкаты, магазінныя соўсы, маргарын, стравы, запраўленыя сінтэтычнымі спецыямі, хлебабулачныя і кандытарскія вырабы. Табу ўводзіцца на такія бясшкодныя прадукты для благога чалавека:

бараніна, свініна;
мясныя субпрадукты: печань, ныркі, лёгкія, сэрца;
вінаград, бананы, манга, фінікі, інжыр, дыні;
бульбу;
тоўстая смятана, вяршкі, хатні тварог, малако;
Сметанковае масла;
сала;
тоўстыя гатункі рыбы.

Падрабязнае меню яечнай дыеты на 4 тыдні

Чатыры тыдні вам трэба харчавацца па прадстаўленым у табліцах рацыёну.Калі вынік пахудання вас не задаволіць, па два разы паўторыце меню першай і апошняй сямідзёнак. На тыдні №1 сняданак аднолькавы дзень пры дні: 2 вараных укрутую або ўсмятку яйкі, ½ грэйпфрута або апельсіна. Абеды і вячэры больш разнастайныя. Калі колькасць прадукта не паказана, ешце яго да насычэння. Рацыён першага тыдня:

Дзень	Абед	Вячэра
1	Любая дазволеная садавіна.	Ялавічына ці курыца, прыгатаваныя любым дазволеным спосабам.
2	Мяса кураня, памідор, апельсін сярэдніх памераў.	Гароднінная салата, 2 яйкі, тост, апельсін / грэйпфрут.
3	Сярэдні памідор, тост, цвёрды сыр.	Курыная грудка ці ялавічына.
4	Садавіна.	Нятлустае мяса, салата са свежай гародніны.
5	2 вараных яйкі, тушаная гародніна: морква, гарошак, цукіні.	Вараныя ці смажаныя на грылі крэветкі/рыба, лісце салаты, сярэдні грэйпфрут/апельсін.
6	Садавіна.	Мяса, агароднінная салата.
7	Курыныя сцягна ці галёнкі, гародніна, апельсін.	Адварная/тушаная гародніна.

На другім тыдні склад і аб'ём сняданку не мяняюцца. Меню становіцца менш разнастайным - працягваецца ўдар па лішняй вазе. Падрабязней у табліцы:

Дзень	Абед	Вячэра
1	Лісце салаты, мяса.	2 яйкі, лісце салаты, грэйпфрут.
2	Дублюе рацыён першага дня.
3	Нятлустае мяса на грылі/адварное, агурочны салата без солі і запраўкі.	2 яйкі, грэйпфрут.
4	2 яйкі, вараная гародніна, збожжаны тварог.	Пара яек.
5	Мяса, 2-3 тамата.	Пара яек.
6	Мяса, 2-3 тамата, грэйпфрут.	Фруктовая салата без запраўкі.
7	Курыца без скуркі, вараная гародніна, 1 грэйпфрут.	Тое самае, што і на абед.

На трэцім тыдні яечнай дыеты вы адчуеце невялікую палёгку, бо сілкаванне стане не такім строгім. Усе сем дзён дазволеныя прадукты можна есці без абмежаванняў у аб'ёме. Рацыён тыдня №3:

Дзень	Прадукты
1	Дазволена садавіна.
2	Адварная гародніна, салаты са свежай гародніны.
3	Садавіна, гародніна.
4	Рыба, лісце салаты, свежая капуста, вараныя гародніну.
5	Курыца, свежая гародніна.
6	Адзін любы фрукт.
7	Адзін любы фрукт.

Чатырохтыднёвая дыета падыходзіць да завяршэння, і меню становіцца яшчэ разнастайней. У гэтыя сем дзён вы паступова вяртаецеся да звычайнага сілкавання. Меню апошняга тыдня:

Дзень	Прадукты на дзень
1	¼ варанай курыцы без скуры або 400 г іншага мяса на грылі, 3 свежых тамата, 4 агуркі, слоік кансерваванага тунца ва ўласным соку, тост, грэйпфрут.
2	200 г мяса, 4 агуркі, 3 памідоры, тост, грэйпфрут, яблык/груша.
3	300 г варанай гародніны, 2 тамата, 2 агурка, 1 ст. л. збожжавага тварагу, тост, грэйпфрут.
4	½ варанай курыцы без скуры, агурок, 3 тамата, тост, грэйпфрут.
5	10 лісця латука, 3 тамата, 2 вараных яйкі, грэйпфрут.
6	2 адварных курыных філе, тост, 2 агуркі, 2 тамата, 120 г тварагу, 1 шклянка кефіру, грэйпфрут.
7	Слоік тунца, 200 г варанай гародніны, 2 агурка, 2 памідора, 1 ст. л. тварагу, тост, грэйпфрут.

Правільны выхад з дыеты

Апошні тыдзень у сістэме Усама Хамдый - гэта пачатак выхаду. Страўнік ужо абвык да маленькіх порцый ежы, і вы сталі сілкавацца ў меру. Па канчатку дыеты працягвайце есці невялікімі аб'ёмамі, паступова уводзячы ў рацыён круп, забароненыя раней садавіна, сыры, мяса і бульба. У першыя 2-3 тыдні не ешце цукар і ўсе стравы, якія яго змяшчаюць. Тоўстыя прадукты дадавайце ў меню вельмі павольна, каб не сарваць падстраўнікавую залозу. Раз у тыдзень на абед з'ядайце тоўстую рыбу, напрыклад, скумбрыю, сардзіну, марскую стронга.

Ласункам да 12: 00 можна пару разоў у тыдзень паласавацца 1-2 ч. л. мёда, 1 кубікам горкага шакаладу, тостам з арэхавай пастай, фінікамі ці інжырам. Не адмаўляйцеся адразу ад яйкаў і цытрусаў. Кожны дзень памяншайце іх колькасць. Абавязкова піце не менш за 2 л негазаванай мінеральнай ці фільтраванай вады. Алкаголь усё гэтак жа пад забаронай. Пасля яечнай дыеты аптымальна пераходзіць на правільнае сілкаванне ці сістэму -60.

Пабочныя эфекты

Яечная дыета на 4 тыдні не такая бяскрыўдная, як можа падацца. Яна суправаджаецца непрыемнымі станамі (узнікаюць не ва ўсіх):

нервовасцю і раздражняльнасцю - звязаны з недахопам вугляводаў у рацыёне;
агульным дрэнным самаадчуваннем, млявасцю - следства низкоуглеводного сілкаванні;
галаўным болем, якая ўзнікае з-за падвышанай нагрузкі на ныркі;
метэарызмам - следства дрэннай пераноснасці садавіны, некаторай гародніны, сілкаванні яйкамі;
заваламі - узнікае з-за высокопротеиновой дыеты і невялікай колькасці абалоніны ў рацыёне;
пахам з рота - утворыцца з-за ўжывання яек, якія пры пераварванні вылучаюць непрыемны водар;
пякоткай - узнікае з-за частага ўжывання цытрусаў;
ломкасцю пазногцяў, валасоў - следства недахопу вітамінаў, мінералаў;
сыпам, свербам - цытрусы і яйкі з'яўляюцца моцнымі алергенамі.

Супрацьпаказанні

Дыета яечна-апельсінавая на 4 тыдні падыходзіць не ўсім з-за спецыфічнага рацыёну. Супрацьпаказанні да сістэмы пахудання Усама Хамдзія:

цяжарнасць;
хваробы страўніка і кішачніка: гастрыт, язва, пякотка, метэарызм, энтэракаліт;
захворванні печані, падстраўнікавай залозы;
непераноснасць курыных яек;
алергія на цытрусы;
хваробы сэрца і сасудаў;
перыяд пасля працяглай хваробы, аслаблены імунітэт.

Рэцэпты

Вы думаеце, што не зможаце сілкавацца вараным мясам, яйкамі і гароднінай? Гэта праўда, калі няма жадання праявіць фантазію. Нават яечную дыету можна ператварыць у феерыю густаў, бо ў вашым распараджэнні столькі прадуктаў! Фаршыруйце шынкі, рабіце каралеўскі амлет з гароднінай, мяса марынуйце ў натуральных спецыях і цытрынавым соку - пальчыкі абліжаш! Галоўнае - не выкарыстоўваць тлушч. Калі смажыце, то на сухой патэльні. Таксама не варта захапляцца соллю - ад яе ёсць карысць толькі пры ўмераным ужыванні.

Люля-кебаб

Час: 60 хвілін.
Колькасць порцый: 5 персон.
Каларыйнасць стравы: 1150 ккал (120 ккал/100 г).
Прызначэнне: на абед, на вячэру.
Кухня: каўказская.
Складанасць: лёгкая.

Традыцыйна люля-кебаб рыхтуецца з тоўстай бараніны на вогнішчы. Вы можаце зрабіць нішчымны варыянт стравы і ёсць яго без страт для фігуры. Люля-кебаб выдатна ўпісваецца ў яечную дыету, надоўга насычае і дапамагае зрабіць меню больш разнастайным. Сакавітыя, мяккія, якія растаюць у роце кавалачкі мяса спадабаюцца дарослым і дзецям, а яшчэ іх вельмі зручна браць з сабой на працу.

Інгрэдыенты:

посная ялавічная мякаць - 700 г;
лук - 3 шт. ;
зеляніна (кінза, кроп, зялёны лук) - па 1 маленькаму пучку;
базілік - 0, 5 ч. л. ;
кмен - 0, 5 ч. л. ;
чорны перац - 0, 5 ч. л. ;
соль - па гусце.

Спосаб прыгатавання:

З ялавічнай мякаці зрабіце фарш. Пракруціць яго праз мясасечку 2-3 разы, так люля-кебаб будзе больш далікатным.
Здрабніце ў блендере лук, увядзіце ў фарш.
Дадайце ўсе спецыі.
Дробна нарэжце зеляніну, змяшайце яе з мясам.
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
Вымешвайце фарш каля 10 хвілін, перыядычна адбіваючы яго - трэба, каб маса стала ліпкай.
Бляху заслаць фальгой, размяркуеце па паверхні кроплю расліннага алею.
Мокрымі рукамі сфармуйце люля-кебаб, выкладзеце на бляху.
Запякайце ў духоўцы на працягу 30-40 хвілін. Прыкмета гатоўнасці - адукацыя злёгку румянай скарыначкі. Не ператрымайце страву ў духоўцы, інакш яно стане цвёрдым.

Запечаныя баклажаны

Час: 60 хвілін.
Колькасць порцый: 6 персон.
Каларыйнасць стравы: 630 ккал (42 ккал/100 г).
Прызначэнне: на абед, на вячэру.
Кухня: руская.
Складанасць: сярэдняя.

Адварная і тушаная гародніна хутка надакучае, а на дыеце, асабліва яечнай, заўсёды ёсць спакуса з'есці нешта забароненае. Калі вы зробіце меню максімальна разнастайным, жадання сарвацца не ўзнікне. Запечаныя баклажаны, фаршаваныя тварагом, морквай з памідорамі і цыбуляй – выдатны варыянт для лёгкай і сытнай вячэры. Рыхтуюцца хутка - 20-30 хвілін актыўнага часу, прыносяць гастранамічнае задавальненне і карысць арганізму.

Інгрэдыенты:

баклажаны - 3 шт. ;
тварог 5% - 200 г;
пятрушка - 1 пучок;
часнык - 1 зубчык;
морква - 1 шт. ;
лук рэпчаты - 2 шт. ;
воцат - 1 ч. л. ;
памідор - 2 шт.

Спосаб прыгатавання:

Баклажаны прамыйце вадой, зрабіце надрэзы ўздоўж гародніны, але не да канца. Таўшчыня слайсаў - прыкладна 0, 7-0, 8 гл.
Пасоліце баклажаны, пакіньце на 20 хвілін, каб з іх выйшла гарката. Прамыйце.
Тварог змяшайце з дробна нарэзанай пятрушкай і здробненым часныком.
Волкую моркву натрыце на тарцы.
Лук нарэжце паўколамі, апырскайце воцатам.
Памідоры нарэжце слайсамі.
Прыступайце да фаршоўкі баклажанаў: адзін надрэз запаўняйце тварагом, другі - морквай і памідорамі, трэці - лукам. Каб канструкцыя не распалася, змацуеце яе калыпком.
Запякайце страву ў духоўцы паўгадзіны пры тэмпературы 200 °C.

Меркаванні схуднелых

У сетцы можна знайсці мноства станоўчых адзнак яечнай дыеце. На думку большасці на дадзенай сістэме харчавання можна без асаблівых намаганняў скінуць лішнія кілаграмы.